Archiv des Autors: Kucki

Erdbeer-Nektarinen-Ingwer-Marmelade

Meine Güte, war das gestern Abend spannend! Normalerweise habe ich mit Fußball so viel am Hut wie ich davon verstehe, nämlich überhaupt nix. Die vergangenen 18Uhr-Spiele habe ich total banausenmäßig dazu genutzt, nach Feierabend vollkommen stressfrei durch leere Straßen nach … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Koch.Genuss, Tag.Täglich, Vor.Rat | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Zitronen-Kräuter-Butter

Sommeranfang! Die Temperaturen fühlen sich zwar eher nach einem frischen Frühlingstag an, aber ich will nicht meckern; wir hatten schon herrliche Sommertage. Und es kommen ja sicher noch schöne laue Abende, die man so wunderbar bei einem Gläschen Wein und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Feste.Gäste, Koch.Genuss, Tag.Täglich | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | 1 Kommentar

Eingelegte Zitronen

Lange konnte ich mir darunter nichts so richtig vorstellen: salzig eingelegte Zitronen. Ich hatte sie schon oft in verschiedenen orientalischen Rezepten als Zutaten gefunden, einschließlich mehr oder weniger entfernter Bezugsadressen. War mir alles zu kompliziert und die Vorstellung, nicht nur … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Koch.Genuss, Vor.Rat | Verschlagwortet mit , , , | 1 Kommentar

Gartengenießer

Was haben frisch gebrühter Kaffee und Kinderkatzenbrekkies gemeinsam? Der Duft von beidem treibt die Leute aus dem Bett, bei letzterem die Igel natürlich. Kaum hatten wir abends in unserer Aufpäppelstation die Igelställe ausgemistet, frische Zeitung hingelegt und ein paar Kinderkatzenbrekkies … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Garten.Freude | Hinterlasse einen Kommentar

Aufgewacht!

Puh! Sie haben es doch geschafft! Herbert, Ida, Jule und Käthe sind endlich aus dem Winterschlaf aufgetaucht. Wir hatten uns schon richtig Sorgen gemacht. Seit Wochen schönes Wetter, aber unsere Schützlinge in ihren Winterschlafkisten rührten sich nicht.

Veröffentlicht unter Allgemein, Garten.Freude | Hinterlasse einen Kommentar

D E R Hochzeitsmarsch

Der Zauber wirkt! Immer! Kaum erklingt das erste “Tatatataaa”, atmen die Zuhörer tief ein, geht ein Lächeln über die Gesichter, fangen die Augen an zu glitzern: der Hochzeitsmarsch von Mendelssohn. Er dürfte eines der bekanntesten Werke der klassischen Musik sein, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Hör.Bar | Verschlagwortet mit | Hinterlasse einen Kommentar

Ist schon Ostern?

Nur noch ‘mal zu Erinnerung: wir haben Januar, es ist tiefster Winter und Weihnachten ist genau 3 Wochen her. Aber wetterseitig fallen in diesem Winter Weihnachten und Ostern quasi auf einen Tag und zu Ehren dieses außergewöhnlichen Ereignisses blüht bei … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Garten.Freude | Hinterlasse einen Kommentar

Birne-Aronia-Zimt-Marmelade – Heilig Abend

Heilig Abend ohne geht gar nicht, auch wenn der Zimt für mich eine  Ganzjahreswonne ist. Gerade deswegen darf es an besonderen Tagen auch besonders viel davon sein: in den Keksen zum Tee, abends beim Dessert und am besten auch schon … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Feste.Gäste, Koch.Genuss, Tag.Täglich, Vor.Rat | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Kürbis-Ingwer-Orange-Marmelade – 4. Advent

Mit einer Kürbismarmelade liebäugele ich schon lange, hatte mich aber bisher nicht dazu entschließen können. Die Mischungen kamen mir entweder etwas zu exotisch vor oder erinnerten mich an Kürbiskompott süß-sauer (mag ich gar nicht). Bis mir vor einiger Zeit mein … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Feste.Gäste, Koch.Genuss, Tag.Täglich, Vor.Rat | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Hexe reloaded

Man wird ja älter. Das merkt man u.a. daran, dass man Dinge so macht, wie man sie schon immer macht und auf manche Ideen gar nicht mehr kommt. Die Figuren für das Pfefferkuchenhaus z.B.: Hänsel, Gretel, Hexe, Katze auf dem … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Feste.Gäste, Koch.Genuss | Verschlagwortet mit | 1 Kommentar