Schlagwort-Archive: Apfel

Apfel-Jasmintee-Marmelade – 2. Advent

Hier eine Lichterkette mehr, dort ein neu erleuchteter Baum – in der vergangenen Woche konnte ich Tag für Tag auf dem Heimweg dabei  zusehen, wie in Hannovers Norden der Advent Einzug hielt. Aber warum eigentlich erst nach dem 1. Advent? … Weiterlesen

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Apfel-Feige-Orangenmarmelade – 1. Advent

Jawohl, das erste Lichtlein brennt! Und dieses Jahr kommt Weihnachten wirklich etwas überraschend. Schließlich haben wir Anfang des Monats noch bei schönstem Sonnenschein im T-Shirt auf der Terrasse gesessen; gefühlt ist der Sommer gerade erst vorbei… Tja, stimmt aber nicht; … Weiterlesen

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Apfel-Tonkabohnen-Marmelade – 4. Advent

Der Hype ist ja eigentlich schon wieder vorbei. Vor einigen Jahren ging in jedem Restaurant, das etwas auf sich hielt, an einem Dessert mit Tonkabohne nichts vorbei. Inzwischen ist das Gewürz von seinem exklusiven Exotenstatus in den Niederungen des gewöhnlichen … Weiterlesen

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Apfel-Rote Bete-Marmelade mit Lebkuchengewürz – 2. Advent

Doch, doch, die Rote Bete  in der Marmelade macht sich prima! Ist sicher nicht die klassische Marmeladenzutat, aber hier in der Mischung wird durch die Rote Bete das Ganze zu einer herzhaft-würzige Angelegenheit. Durch das Lebkuchengewürz schmeckt’s auch wunderbar nach … Weiterlesen

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Septembermohn III – Schneller Mohnstrudel

Wirklich schon Septembermohn III?  Jawohl, das stimmt, dies ist mein 25. Mohn- kuchenrezept. Und ich esse immer noch sehr, sehr gerne Mohnkuchen.  Trotzdem habe ich mir überlegt, dass ich ab Oktober eine neue monatliche Reihe anfange und zwar eine ohne … Weiterlesen

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Mandarinen-Apfel-Marmelade – 2.Advent

Ich kann ja immer nicht verstehen, wie es Leute geben kann, für die Weihnachten immer so plötzlich kommt. Die einschlägigen Hinweise kommen denn doch zeitig genug. Okay, die Lebkuchen Anfang September übersehe ich auch geflissentlich, weil die nur nerven. Aber … Weiterlesen

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Oktobermohn II – Mohnstreuselkuchen mit Apfel-Ingwer-Marmelade

Letztens hatte mein Mann eine tolle Idee. Ob man nicht unsere beiden Kuchenfavoriten – er Ingwer, ich Mohn – miteinander kombinieren könne. Ich muss gestehen, dass ich dem erst einmal ein bisschen skeptisch gegenüberstand. Dann habe ich es aber doch … Weiterlesen

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Apfel-Ingwer-Marmelade

Im März hatte ich im Zusammenhang mit meiner Apfelserie für meine Kollegen auch Shortbread mit Apfel-Ingwer-Marmelade gemacht. Hier kommt endlich – passend zur beginnenden Apfelsaison – das Rezept dazu.

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Apfel-Kokos-Kuchen

Ich lese sehr gerne “Fress”zeitschriften. Die Rezepte lesen sich meistens vielversprechend lecker, die Reportagen sind spannend und die Fotos sind sowieso eine äußerst appetitanregende Augenweide. Nur manche Texte und Titel sind mitunter feinstes Marketing-Sprech.

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Marmeladen-Shortbread

Eine Weile, nachdem ich meiner Mutter einen Beutel Katzenkekse geschenkt hatte, bekam ich von ihr eine Kunstpostkarte zurück mit dem Aufdruck :”Die Kekse waren alle und da bin ich einfach durchgedreht.”

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