Schlagwort-Archive: Apfel

Mandarinen-Apfel-Marmelade – 2.Advent

Publiziert am 4. Dezember 2011 von Kucki

Ich kann ja immer nicht verstehen, wie es Leute geben kann, für die Weihnachten immer so plötzlich kommt. Die einschlägigen Hinweise kommen denn doch zeitig genug. Okay, die Lebkuchen Anfang September übersehe ich auch geflissentlich, weil die nur nerven. Aber … Weiterlesen →

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Oktobermohn II – Mohnstreuselkuchen mit Apfel-Ingwer-Marmelade

Publiziert am 24. Oktober 2011 von Kucki

Letztens hatte mein Mann eine tolle Idee. Ob man nicht unsere beiden Kuchenfavoriten – er Ingwer, ich Mohn – miteinander kombinieren könne. Ich muss gestehen, dass ich dem erst einmal ein bisschen skeptisch gegenüberstand. Dann habe ich es aber doch … Weiterlesen →

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Apfel-Ingwer-Marmelade

Publiziert am 8. Oktober 2011 von Kucki

Im März hatte ich im Zusammenhang mit meiner Apfelserie für meine Kollegen auch Shortbread mit Apfel-Ingwer-Marmelade gemacht. Hier kommt endlich – passend zur beginnenden Apfelsaison – das Rezept dazu.

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Apfel-Kokos-Kuchen

Publiziert am 7. April 2011 von Kucki

Ich lese sehr gerne “Fress”zeitschriften. Die Rezepte lesen sich meistens vielversprechend lecker, die Reportagen sind spannend und die Fotos sind sowieso eine äußerst appetitanregende Augenweide. Nur manche Texte und Titel sind mitunter feinstes Marketing-Sprech.

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Marmeladen-Shortbread

Publiziert am 1. April 2011 von Kucki

Eine Weile, nachdem ich meiner Mutter einen Beutel Katzenkekse geschenkt hatte, bekam ich von ihr eine Kunstpostkarte zurück mit dem Aufdruck :”Die Kekse waren alle und da bin ich einfach durchgedreht.”

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Märzmohn-Sanddorn-Mohntorte

Publiziert am 24. März 2011 von Kucki

Es steht zwar nicht im Rezepttitel, aber Äpfel sind hier auch drin. Deshalb gab es diese Torte auch bei meiner Apfelserie für die Kollegen. Im Gegensatz zur Februartorte, die ja eigentlich fast als diätisch zu bezeichnen wäre, handelt es sich … Weiterlesen →

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Apfel-Speck-Zwiebel-Brot

Publiziert am 18. März 2011 von Kucki

Im Berufsleben gibt es ja eherne Regeln, an die man sich unbedingt zu halten hat. Eine davon lautet: Wer Geburtstag hat, gibt einen aus. Ich finde diese Regel in jeder Hinsicht gut. Wenn andere Geburtstag haben, gibt es nicht nur … Weiterlesen →

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Winterlicher Apfelauflauf

Publiziert am 2. Februar 2011 von Kucki

Getrocknete Feigen sind ein eigenartiges Obst, finde ich: zur Weihnachtszeit gibt es sie in rauhen Mengen in der Nähe des Obststandes, um kurz nach Weihnachten wieder zu verschwinden und als Nischenprodukt in einer kleinen Regalecke zusammen mit anderen  Trockenfrüchtetüten die … Weiterlesen →

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Novembermohn-Mohn-Apfel

Publiziert am 14. November 2010 von Kucki

Auf dem Wochenmarkt gibt es einen Apfelstand, der so genannte Wundertüten verkauft: 4,5 Kilo Apfelmischung. Wahrscheinlich alles Äpfel, die irgendeiner EU-Norm nicht entsprechen, aber vollkommen einwandfrei sind. Ich finde diese Tüten toll. Gerade jetzt im November. Da ist die Sortenvielfalt … Weiterlesen →

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Semmelauflauf

Publiziert am 23. Oktober 2010 von Kucki

Ein Klassiker aus Kindertagen! Meine Mutter hat auf diese Weise öfter altbackenes Weißbrot “gerettet”. Auch wir haben ab und an Brötchen vom Sonntagsfrühstück übrig. Das nehme ich immer gern zum Anlass, ‘mal wieder in Kindheitsseeligkeit zu schwelgen und mache Semmelauflauf. … Weiterlesen →

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