Schlagwort-Archive: Apfel

Märzmohn-Sanddorn-Mohntorte

Es steht zwar nicht im Rezepttitel, aber Äpfel sind hier auch drin. Deshalb gab es diese Torte auch bei meiner Apfelserie für die Kollegen. Im Gegensatz zur Februartorte, die ja eigentlich fast als diätisch zu bezeichnen wäre, handelt es sich … Weiterlesen

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Apfel-Speck-Zwiebel-Brot

Im Berufsleben gibt es ja eherne Regeln, an die man sich unbedingt zu halten hat. Eine davon lautet: Wer Geburtstag hat, gibt einen aus. Ich finde diese Regel in jeder Hinsicht gut. Wenn andere Geburtstag haben, gibt es nicht nur … Weiterlesen

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Winterlicher Apfelauflauf

Getrocknete Feigen sind ein eigenartiges Obst, finde ich: zur Weihnachtszeit gibt es sie in rauhen Mengen in der Nähe des Obststandes, um kurz nach Weihnachten wieder zu verschwinden und als Nischenprodukt in einer kleinen Regalecke zusammen mit anderen  Trockenfrüchtetüten die … Weiterlesen

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Novembermohn-Mohn-Apfel

Auf dem Wochenmarkt gibt es einen Apfelstand, der so genannte Wundertüten verkauft: 4,5 Kilo Apfelmischung. Wahrscheinlich alles Äpfel, die irgendeiner EU-Norm nicht entsprechen, aber vollkommen einwandfrei sind. Ich finde diese Tüten toll. Gerade jetzt im November. Da ist die Sortenvielfalt … Weiterlesen

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Semmelauflauf

Ein Klassiker aus Kindertagen! Meine Mutter hat auf diese Weise öfter altbackenes Weißbrot “gerettet”. Auch wir haben ab und an Brötchen vom Sonntagsfrühstück übrig. Das nehme ich immer gern zum Anlass, ‘mal wieder in Kindheitsseeligkeit zu schwelgen und mache Semmelauflauf. … Weiterlesen

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