Schlagwort-Archive: Dessert

Hefeklöße mit Blaubeeren

Publiziert am 27. August 2011 von Kucki

Kein August ohne Blaubeeren! Also muss ich doch wieder etwas Süßes bringen. Aber Blaubeeren sind sogar für meinen Mann etwas “Richtiges”, denn sie stehen in seiner Gunst ganz oben. Hefeklöße mit Blaubeeren sind ein ebensolcher Kindertageklassiker wie die “Froscheier”. Mal … Weiterlesen →

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Nektarinen-Lavendel-Grütze

Publiziert am 8. August 2011 von Kucki

Wir sagten dazu “Froscheier”, rollten wohlig mit den Augen und freuten uns auf den Nachtisch. Gemeint war Sago und die Hauptsaison hatte der vor allem jetzt im Sommer zur Fruchtgrützenzeit. Für mich war als Kind die Rote Grütze so untrennbar … Weiterlesen →

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Schokoladencreme mit Weinbrandkirsche

Publiziert am 4. August 2011 von Kucki

Na, hat die Geduld bis hierher gelangt? Jetzt sind die Weinbrand-Amaretto-Kirschen ganz gut durchgezogen, so dass man endlich ein Gläschen öffnen kann. Da die Geduld ja unbedingt belohnt werden muss, gibt es hier eine buchstäblich großartige Entschädigung: eine der größten … Weiterlesen →

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Weinbrandkirschen

Publiziert am 11. Juli 2011 von Kucki

Im letzten Jahr habe ich ja schon von meiner Freundin mit der Süßkirsch-Schwemme erzählt. Auch in diesem Jahr haben die Kirschbäume alles gegeben und mir somit wieder einen ordentlichen Schwung Kirschen beschert. Ach, herrlich! Ein Teil davon landet natürlich unmittelbar … Weiterlesen →

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Quarkkäulchen mit Rhabarberkompott

Publiziert am 11. Juni 2011 von Kucki

Auch wenn sie ein wirklich üppiges Dessert sind, mit einer Keule haben Quarkkäulchen nichts zu tun. Die Experten sind sich nicht so ganz klar über den Ursprung des Wortes. Es soll etwas mit Kugel zu tun haben, was sich mir … Weiterlesen →

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Winterlicher Apfelauflauf

Publiziert am 2. Februar 2011 von Kucki

Getrocknete Feigen sind ein eigenartiges Obst, finde ich: zur Weihnachtszeit gibt es sie in rauhen Mengen in der Nähe des Obststandes, um kurz nach Weihnachten wieder zu verschwinden und als Nischenprodukt in einer kleinen Regalecke zusammen mit anderen  Trockenfrüchtetüten die … Weiterlesen →

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Semmelauflauf

Publiziert am 23. Oktober 2010 von Kucki

Ein Klassiker aus Kindertagen! Meine Mutter hat auf diese Weise öfter altbackenes Weißbrot “gerettet”. Auch wir haben ab und an Brötchen vom Sonntagsfrühstück übrig. Das nehme ich immer gern zum Anlass, ‘mal wieder in Kindheitsseeligkeit zu schwelgen und mache Semmelauflauf. … Weiterlesen →

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Quitten-Joghurt-Mousse

Publiziert am 16. Oktober 2010 von Kucki

Dass ich Quitten mag, sagte ich ja schon. Hier kommt eine Dessert-Variante mit Joghurt. Sehr gut geeignet, um ein Herbstmenü abzurunden. Nachtisch geht doch immer, oder?

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Sahnereis

Publiziert am 6. Juli 2010 von Kucki

Sommer! Und zur Krönung Sahnereis mit Kompott aus frischen Früchten! Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren – ganz egal, aber am allerliebsten Brombeeren.  Meine Mutter und ich sind früher ab August “in die Brombeeren gegangen”. Das hieß, dass wir zwei, drei Stunden … Weiterlesen →

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