Schlagwort-Archive: Grundrezept

Bohnenkrautpesto

Tja, da steht man ganz dumm da, wenn einem der Rechner den Dienst quittiert. Nicht nur, dass man sich sehr darüber ärgert. Nein, man kann sich noch nicht einmal in seinen Foodblog verkrümeln, um den Ärger zu vergessen! Es geht … Weiterlesen

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Tomatenbutter

Mundpropaganda – darauf kann man sich eigentlich immer verlassen. Da sagt einem ja schon das Wort, dass Rezepte, die auf diesem Wege zu einem gekommen sind, gut sein müssen. Da kocht jemand etwas Leckeres (die Ex-Kollegin meiner Freundin), wer anders … Weiterlesen

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Gemüsepaste

Vor ein paar Jahren bin ich in einem Bauernhofmuseum einem Grundrezept meiner Kindheit wiederbegegnet: der Gemüsepaste. Ich kann mich erinnern, dass im Herbst zeitgleich mit dem Sauerkraut bergeweise davon hergestellt wurde. Bei der Gemüsepaste handelt es sich um einen ebenso … Weiterlesen

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