Schlagwort-Archive: Kirschen

Schokoladencreme mit Weinbrandkirsche

Na, hat die Geduld bis hierher gelangt? Jetzt sind die Weinbrand-Amaretto-Kirschen ganz gut durchgezogen, so dass man endlich ein Gläschen öffnen kann. Da die Geduld ja unbedingt belohnt werden muss, gibt es hier eine buchstäblich großartige Entschädigung: eine der größten … Weiterlesen

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Süßkirschmarmeladenvariante mit Amaretto

Natürlich habe ich auch in diesem Jahr aus einem Teil der Süßkirschen Marmelade gekocht. Dieses Jahr ist mir dabei eine Variante zu dem Marmeladenrezept Süßkirsch-Aronia aus dem letzten Jahr eingefallen. Die Mengenverhältnisse sind etwas verändert, aber vor allem ist ein … Weiterlesen

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Weinbrandkirschen

Im letzten Jahr habe ich ja schon von meiner Freundin mit der Süßkirsch-Schwemme erzählt. Auch in diesem Jahr haben die Kirschbäume alles gegeben und mir somit wieder einen ordentlichen Schwung Kirschen beschert. Ach, herrlich! Ein Teil davon landet natürlich unmittelbar … Weiterlesen

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Süßkirschmarmeladen

Süßkirschen sind  eine  Herausforderung. Am besten schmecken sie direkt vom Baum. Wenn allerdings der Baum schon etwas älter und damit größer ist, kommen so viele Kirschen zusammen, dass kein Mensch dagegen anessen kann. Meine Freundin hat sich gleich um zwei … Weiterlesen

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Sahnereis

Sommer! Und zur Krönung Sahnereis mit Kompott aus frischen Früchten! Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren – ganz egal, aber am allerliebsten Brombeeren.  Meine Mutter und ich sind früher ab August “in die Brombeeren gegangen”. Das hieß, dass wir zwei, drei Stunden … Weiterlesen

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