Schlagwort-Archive: Kuchen

Zupfkuchen Blaubeer-Marzipan

Der Zettel in meinem Ordner ist mindestens 30 Jahre alt, klassisches Wanderrezept, in schönster Jungmädchenschrift aufgeschrieben: der russische Zupfkuchen. Das war ein richtiger Hype damals; das Rezept kam aus dem Nichts und durfte dann bei keiner Geburtstagsfeier fehlen. Schmeckt ja … Weiterlesen

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Septembermohn III – Schneller Mohnstrudel

Wirklich schon Septembermohn III?  Jawohl, das stimmt, dies ist mein 25. Mohn- kuchenrezept. Und ich esse immer noch sehr, sehr gerne Mohnkuchen.  Trotzdem habe ich mir überlegt, dass ich ab Oktober eine neue monatliche Reihe anfange und zwar eine ohne … Weiterlesen

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Augustmohn II – Käse-Mohn-Kuchen mit Trauben

Nein, ich habe noch keine Spekulatius und Nikoläuse im Supermarkt gesehen. Kann aber auch nur noch ein paar Tage dauern (grusel!). Aber die Weintrauben tauchen vermehrt in den Auslagen der (Super-)Märkte auf. Unverkennbar, es wird Herbst! Und ich freu’ mich … Weiterlesen

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JulimohnII – Käse-Mohn-Waffeln

Ja, was soll ich dem Bild noch hinzufügen?! Ich mag Mohn eben in allen Varianten, auch in salzigen wie diesen Waffeln. Es ist übrigens ein wunderbares “Terrassenrezept” für laue Sommerabende, die uns ja hoffentlich noch zahlreich bevorstehen. Die Waffeln backen … Weiterlesen

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Junimohn II – Erdbeer-Joghurt-Torte mit Mohnboden

Mit Saisonobst muss man es machen wie Anton mit Igelfutter: ordentlich reinhauen. Also gibt es jetzt Erdbeeren in allen möglichen Varianten, und deswegen ist auch der zweite Junimohn wieder ein Mohnkuchen mit Erdbeeren. Zusammen mit Joghurt schmeckt’s frisch und fruchtig … Weiterlesen

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Maimohn II – Mohnscones

Extra zu Ehren der Queen verschoben? Nein, soweit geht meine Liebe zur Teatime nun doch nicht; ich bin erkältungs-virenbedingt ins Hintertreffen geraten. Aber trotzdem kommt das Rezept gerade ziemlich passend. Keine Ahnung, ob die Queen Mohn mag. Aber wie sie … Weiterlesen

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Aprilmohn II – Quark-Mohn-Kuchen mit Kirschen

Am Anfang ist man geizig: man schaut im Herbst auf die vielen Gläser und Flaschen mit den herrlichen Marmeladen, Likören und eingelegten Sachen und rührt erst einmal nichts an. Der Winter ist schließlich lang und wer weiß schon, was so … Weiterlesen

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Januarmohn II – Mohn-Baklava

Das Buch, von dem ich mich für dieses Rezept habe inspirieren lassen, heißt schlicht “Orient-Küche und Kultur” von Barbara Lutterbeck und Jürgen Christ. Es ist ein farbenprächtiges Kochbuch mit vielen Informationen zu den Ländern, deren Küchentraditionen, zu Gewürzen und Zutaten … Weiterlesen

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Oktobermohn II – Mohnstreuselkuchen mit Apfel-Ingwer-Marmelade

Letztens hatte mein Mann eine tolle Idee. Ob man nicht unsere beiden Kuchenfavoriten – er Ingwer, ich Mohn – miteinander kombinieren könne. Ich muss gestehen, dass ich dem erst einmal ein bisschen skeptisch gegenüberstand. Dann habe ich es aber doch … Weiterlesen

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Septembermohn II – Birnen-Mohn-Schnecken

Als ich vor einem Jahr mit dem Mohn-Zwetschen-Kuchen meine mo(h)natliche Reihe gestartet habe, war ich selbst etwas skeptisch, dass ich tatsächlich 12 Rezepte mit Mohn zusammenbekomme. Nun ist das Jahr vorbei und mir fallen immer noch Mohnrezepte ein. Wahrscheinlich ist … Weiterlesen

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