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Das Reh Teil 2 – Rehragout

Man muss den Stier bei den Hörnern und das Reh bei den Beinchen packen, hab ich mir gedacht, und die größte Herausforderung zuerst gekocht: Beinchen und Schultern. Bei nochmals genauerer Inspektion der Beinchen sahen sie  nicht nach einer großen Mahlzeit … Weiterlesen

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Das Reh

In meinem Gefrierschrank liegt seit gestern eine Herausforderung: ein Reh. Jawohl, ein ganzes! Also in Einzelteilen natürlich.

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