Schlagwort-Archive: Sommer

Spitzkohlsalat mit Petersilienpesto

Publiziert am 8. September 2011 von Kucki

Dass ich mich gerne zwischen den Kochbuchregalen unserer Stadtbibliothek herumdrücke, sagte ich ja schon. Nicht, dass ich zu Hause keine Kochbücher hätte! Hier ist die Lage so, dass ich, sollte ich auf die Frage nach Weihnachtswünschen mit “das xy-Kochbuch” antworten, … Weiterlesen →

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Blumenkohlsalat, orientalisch angehaucht

Publiziert am 2. September 2011 von Kucki

Unsere Stadtbibliothek hat eine beachtliche Sammlung an Kochbüchern. Obwohl ich mich schon seit vielen Jahren zwischen diesen Regalen herumdrücke, habe ich noch längst nicht alle großen und kleinen Schätze entdeckt. Das ist auch deshalb gar nicht so einfach, weil die … Weiterlesen →

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Hefeklöße mit Blaubeeren

Publiziert am 27. August 2011 von Kucki

Kein August ohne Blaubeeren! Also muss ich doch wieder etwas Süßes bringen. Aber Blaubeeren sind sogar für meinen Mann etwas “Richtiges”, denn sie stehen in seiner Gunst ganz oben. Hefeklöße mit Blaubeeren sind ein ebensolcher Kindertageklassiker wie die “Froscheier”. Mal … Weiterlesen →

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Auberginenröllchen mit Oreganopesto

Publiziert am 19. August 2011 von Kucki

Da guckt mir doch letztens mein Mann beim Bloggen über die Schulter und meint: “Ein bißchen süßlastig hier! Haste nix Richtiges?” Na sowas! Aber ich kann es ihm wirklich nicht übelnehmen. Er ist ein sehr geduldiger Testesser und ein ebenso … Weiterlesen →

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Augustmohn-Aprikosen-Mohn-Mandel-Kuchen

Publiziert am 13. August 2011 von Kucki

Auf dem Wochenmarkt ist der Erdbeer- inzwischen vom Pfirsich-Aprikosen-Duft abgelöst worden. Ein untrügliches Zeichen für Hochsommer, wenn schon nicht beim Wetter, dann wenigstens beim Duft. Wobei ich gestehen muss, dass mir dieses Sommerwetter eigentlich ganz gut gefällt. “Na, das ist … Weiterlesen →

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Nektarinen-Lavendel-Grütze

Publiziert am 8. August 2011 von Kucki

Wir sagten dazu “Froscheier”, rollten wohlig mit den Augen und freuten uns auf den Nachtisch. Gemeint war Sago und die Hauptsaison hatte der vor allem jetzt im Sommer zur Fruchtgrützenzeit. Für mich war als Kind die Rote Grütze so untrennbar … Weiterlesen →

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Aprikosen-Ebereschen-Marmelade

Publiziert am 28. Juli 2011 von Kucki

Vor vielen Jahren waren wir ‘mal an der Nordküste von Schottland im Urlaub. Es war wunderschön da, bedeutend mehr Schafe als Menschen, unverbaute Landschaft und an den Küsten herrliche Buchten mit ellenlangen, einsamen Stränden, also Stille, Ruhe und Frieden in … Weiterlesen →

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Süßkirschmarmeladenvariante mit Amaretto

Publiziert am 18. Juli 2011 von Kucki

Natürlich habe ich auch in diesem Jahr aus einem Teil der Süßkirschen Marmelade gekocht. Dieses Jahr ist mir dabei eine Variante zu dem Marmeladenrezept Süßkirsch-Aronia aus dem letzten Jahr eingefallen. Die Mengenverhältnisse sind etwas verändert, aber vor allem ist ein … Weiterlesen →

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Weinbrandkirschen

Publiziert am 11. Juli 2011 von Kucki

Im letzten Jahr habe ich ja schon von meiner Freundin mit der Süßkirsch-Schwemme erzählt. Auch in diesem Jahr haben die Kirschbäume alles gegeben und mir somit wieder einen ordentlichen Schwung Kirschen beschert. Ach, herrlich! Ein Teil davon landet natürlich unmittelbar … Weiterlesen →

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Julimohn-Mohnmuffins mit Johannisbeeren

Publiziert am 7. Juli 2011 von Kucki

Irgendwie wird zur Zeit alles gleichzeitig reif. Deswegen folgt an dieser Stelle gleich auf dem Fuße der Julimohn, denn die Johannisbeeren stehen in vollster Pracht. Leider noch nicht in meinem Garten, da ich mir erst im Frühjahr zwei Johannisbeersträucher zugelegt … Weiterlesen →

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