Schlagwort-Archive: Sommer

Tomatenbutter

Mundpropaganda – darauf kann man sich eigentlich immer verlassen. Da sagt einem ja schon das Wort, dass Rezepte, die auf diesem Wege zu einem gekommen sind, gut sein müssen. Da kocht jemand etwas Leckeres (die Ex-Kollegin meiner Freundin), wer anders … Weiterlesen

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Stachelbeer-Rosé-Marmelade

Achtung! Wieder einmal nichts für Kinder und Genießerkatzen! Hier ist Alkohol drin. Und zwar mein “Lieblingsalkohol” Rosé. Jawohl, der Wein, der gerne etwas herablassend als “Terrassenwein” bezeichnet wird. Ich habe keine Ahnung, wieso Rosé eher gering geschätzt wird. Er hat … Weiterlesen

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Erdbeer-Joghurt-Schoko-Dessert

“Verschwendete Kalorien” bezeichnet meine Kollegin Sachen, die kalorienreich, aber genussarm sind. So wie die rosa Schokoriegel mit Erdbeer-Joghurt-Geschmack: viel zu viel Zucker, dafür um so weniger Joghurt, noch viel weniger Erdbeeren, und die Schokolade drumherum ist auch nicht erste Klasse. … Weiterlesen

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Junimohn II – Erdbeer-Joghurt-Torte mit Mohnboden

Mit Saisonobst muss man es machen wie Anton mit Igelfutter: ordentlich reinhauen. Also gibt es jetzt Erdbeeren in allen möglichen Varianten, und deswegen ist auch der zweite Junimohn wieder ein Mohnkuchen mit Erdbeeren. Zusammen mit Joghurt schmeckt’s frisch und fruchtig … Weiterlesen

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Konfirmationshäppchen II – Weincreme mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott

Wenn’s früher festlich werden sollte, gab es Weincreme zum Nachtisch. Der Gipfel des Exklusiven wurde nur an hohen Feiertagen und bei Familienfesten wie eben Konfirmationen serviert. Man tauchte seinen Löffel in die Dessertschale und wusste: heute ist ein ganz großer … Weiterlesen

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Spitzkohlsalat mit Petersilienpesto

Dass ich mich gerne zwischen den Kochbuchregalen unserer Stadtbibliothek herumdrücke, sagte ich ja schon. Nicht, dass ich zu Hause keine Kochbücher hätte! Hier ist die Lage so, dass ich, sollte ich auf die Frage nach Weihnachtswünschen mit “das xy-Kochbuch” antworten, … Weiterlesen

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Blumenkohlsalat, orientalisch angehaucht

Unsere Stadtbibliothek hat eine beachtliche Sammlung an Kochbüchern. Obwohl ich mich schon seit vielen Jahren zwischen diesen Regalen herumdrücke, habe ich noch längst nicht alle großen und kleinen Schätze entdeckt. Das ist auch deshalb gar nicht so einfach, weil die … Weiterlesen

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Hefeklöße mit Blaubeeren

Kein August ohne Blaubeeren! Also muss ich doch wieder etwas Süßes bringen. Aber Blaubeeren sind sogar für meinen Mann etwas “Richtiges”, denn sie stehen in seiner Gunst ganz oben. Hefeklöße mit Blaubeeren sind ein ebensolcher Kindertageklassiker wie die “Froscheier”. Mal … Weiterlesen

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Auberginenröllchen mit Oreganopesto

Da guckt mir doch letztens mein Mann beim Bloggen über die Schulter und meint: “Ein bißchen süßlastig hier! Haste nix Richtiges?” Na sowas! Aber ich kann es ihm wirklich nicht übelnehmen. Er ist ein sehr geduldiger Testesser und ein ebenso … Weiterlesen

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Augustmohn-Aprikosen-Mohn-Mandel-Kuchen

Auf dem Wochenmarkt ist der Erdbeer- inzwischen vom Pfirsich-Aprikosen-Duft abgelöst worden. Ein untrügliches Zeichen für Hochsommer, wenn schon nicht beim Wetter, dann wenigstens beim Duft. Wobei ich gestehen muss, dass mir dieses Sommerwetter eigentlich ganz gut gefällt. “Na, das ist … Weiterlesen

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