Schlagwort-Archive: Teatime

Ingwer-Hafer-Cookies

Selbst im optimalen “Weihnachtsjahr” 2016 dauert die Vorweihnachtszeit – wohlwollend ab Totensonntag gerechnet – nur 5 Wochen. Ein Jahr später in 2017 haben wir dann sogar die denkbar kürzeste Vorweihnachtszeit von gerade einmal 4 Wochen. Also viel zu wenig Zeit … Weiterlesen

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Zupfkuchen Blaubeer-Marzipan

Der Zettel in meinem Ordner ist mindestens 30 Jahre alt, klassisches Wanderrezept, in schönster Jungmädchenschrift aufgeschrieben: der russische Zupfkuchen. Das war ein richtiger Hype damals; das Rezept kam aus dem Nichts und durfte dann bei keiner Geburtstagsfeier fehlen. Schmeckt ja … Weiterlesen

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Septembermohn III – Schneller Mohnstrudel

Wirklich schon Septembermohn III?  Jawohl, das stimmt, dies ist mein 25. Mohn- kuchenrezept. Und ich esse immer noch sehr, sehr gerne Mohnkuchen.  Trotzdem habe ich mir überlegt, dass ich ab Oktober eine neue monatliche Reihe anfange und zwar eine ohne … Weiterlesen

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Augustmohn II – Käse-Mohn-Kuchen mit Trauben

Nein, ich habe noch keine Spekulatius und Nikoläuse im Supermarkt gesehen. Kann aber auch nur noch ein paar Tage dauern (grusel!). Aber die Weintrauben tauchen vermehrt in den Auslagen der (Super-)Märkte auf. Unverkennbar, es wird Herbst! Und ich freu’ mich … Weiterlesen

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Junimohn II – Erdbeer-Joghurt-Torte mit Mohnboden

Mit Saisonobst muss man es machen wie Anton mit Igelfutter: ordentlich reinhauen. Also gibt es jetzt Erdbeeren in allen möglichen Varianten, und deswegen ist auch der zweite Junimohn wieder ein Mohnkuchen mit Erdbeeren. Zusammen mit Joghurt schmeckt’s frisch und fruchtig … Weiterlesen

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Maimohn II – Mohnscones

Extra zu Ehren der Queen verschoben? Nein, soweit geht meine Liebe zur Teatime nun doch nicht; ich bin erkältungs-virenbedingt ins Hintertreffen geraten. Aber trotzdem kommt das Rezept gerade ziemlich passend. Keine Ahnung, ob die Queen Mohn mag. Aber wie sie … Weiterlesen

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Aprilmohn II – Quark-Mohn-Kuchen mit Kirschen

Am Anfang ist man geizig: man schaut im Herbst auf die vielen Gläser und Flaschen mit den herrlichen Marmeladen, Likören und eingelegten Sachen und rührt erst einmal nichts an. Der Winter ist schließlich lang und wer weiß schon, was so … Weiterlesen

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Februarmohn II – Doppelkekse

Kaum auf-, schon niedergemacht: Doppelkeksrollen haben bei uns im Büro nur eine kurze Halbwertzeit. Wahrscheinlich liegt es daran, dass man sich sehr papier- und tastaturtauglich – nämlich mit trockenen Fingern – eine Menge Schokolade einverleiben kann. Nun ist die Qualität … Weiterlesen

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Januarmohn II – Mohn-Baklava

Das Buch, von dem ich mich für dieses Rezept habe inspirieren lassen, heißt schlicht “Orient-Küche und Kultur” von Barbara Lutterbeck und Jürgen Christ. Es ist ein farbenprächtiges Kochbuch mit vielen Informationen zu den Ländern, deren Küchentraditionen, zu Gewürzen und Zutaten … Weiterlesen

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Novembermohn II – Mohnschnecken

Letzten schrieb Stevan Paul in seinem wunderbaren Blog NutriCulinary über das Weihnachtsheft von Effilee, einer ebenfalls wunderbaren “Fress”zeitschrift. Es wäre zwar das Weihnachtsheft, aber, nein, es gäbe keine “innovativen” Braten- oder Plätzchenrezepte. Ich hab’ so vor mich hingegrinst, denn mich … Weiterlesen

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